Biscoito Rainha de Avilan

Biscoito Rainha de Avilan
Biscoito Rainha de Avilan

Avilan é um reino fictício, localizado na Europa. O reino faz parte do cenário da novela “Que Rei Sou Eu”, transmitida na Rede Globo no final da década de 80. E a receita segundo minha sogra teria sido publicada na novela. Será que a rainha de Avilan, a rainha Valentine, consumia a iguaria? Não sei, mas realmente o biscoito é muito bom, digno de reis e rainhas.

Ingredientes

A xícara utilizada nesta receita é a menor, de 200ml.

  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de açúcar
  • 100 gramas de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 25 gramas de coco ralado (opcional)

 

 

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem com as mãos, até a massa ficar com liga, se necessário acrescente mais uma ou duas colheres de sopa de margarina, para chegar ao ponto.

Para moldar os biscoitos pegue pequenas quantidades de massa, faça rolinhos finos, amasse com um garfo e corte no tamanho desejado.

Asse em forma untada por cerca de 12 minutos ou até estar levemente dourado. O forno deve ser pré-aquecido. Ao retirar do forno os biscoitos ainda estão moles, mas à medida que esfriam vão adquirindo uma consistência firme.

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5 comentários Adicione o seu

  1. Elisiane disse:

    Amiga,
    mais uma vez parabens!
    Vou fazer nesse fim de semana e qualquer dia trago a torta de amendoim.
    Beijo,
    Lúcia

  2. Hamlet disse:

    Esse biscoito ficou excelente!! VICIANTE!

  3. WinterLitany disse:

    Caramba, que biscoito delicioso! Acabei de fazer e eu e a minha sogra já acabamos com a primeira fornada! E olha que de cara resolvi fazer receita dupla. Ela adorou tanto que me intimou a fazer mais hoje à tarde.

    Obrigada por disponibilizar receita tão fácil e saborosa!

    1. elisianemacedo disse:

      Dacidalva, é impossível comer um só! Experimente, você não vai se arrepender. Abraços

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